Artículos y noticias sobre

Sabor

¿Por qué la cerveza «sin» sabe diferente?

Para un buen número de consumidores, la cerveza sin alcohol tiene un extraño sabor, que provoca su rechazo. Utilizando un espectrómetro de masas, Philippe Perpète, de la Universidad Católica de Lovaina, en Bélgica, ha logrado identificar el…
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Han creado la mayonesa sabor cannabis

Esta cadena holandesa de venta de patatas fritas ha innovado en cuanto a sabores de las salsas se refiere, ha creado la primera mayonesa con sabor a cannabis. La pregunta estrella es que si tiene efectos o solo es el sabor, pues solo es…
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La grasa es el sexto sabor

Esta es la conclusión a la que a llegado un grupo de investigadores de la Universidad de Deakin en Melburne (Australia) ya que aseguran haber encontrado el sexto sabor en la grasa. Analizaron a 50 sujetos para ver si podian detectar los…
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