entomofagia

Desde tiempos inmemoriales los insectos formaron parte de la alimentación de los seres humanos. En diversos sitios del mundo, comer insectos aún es una costumbre vigente. Cerca de 2.000 millones de personas en el mundo incluyen insectos en…
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La entomofagia se define como la ingesta de insectos y arácnidos como alimento para personas. Es un hábito alimenticio muy extendido en algunas culturas de la Tierra, como en México, América Central y Sudamérica, Asia, Australia o…
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