Alimentación

La referencia a las espinacas aumentó considerablemente su cifra de ventas hasta tal punto que la ciudad texana de Crystal City, dedicada originariamente a la producción a gran escala de espinacas, llegó a erigir una estatua a Popeye…
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Por mucho que se haya dicho acerca de las grandes propiedades de la espinaca en cuanto a aporte de hierro, se sabe que en realidad la cantidad de hierro de que contienen estos vegetales es, de hecho, mucho menos que la de cualquier otra…
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Umami, palabra procedente del japonés significa "sabor agradable, gustoso", es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado. La palabra fue seleccionada por Kikuna Ikeda, profesor de la Universidad…
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Las cualidades desinfectantes de la cebolla es ampliamente conocida en muchas zonas de España, Italia, Francia y Portugal. Junto con el ajo, forman una excelente dupla para contraatacar intoxicaciones producidas por mordeduras, picaduras,…
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