Unos científicos del Imperial College de Londres (Reino Unido), han demostrado que, si nos saltamos el desayuno, horas mas tarde el cerebro suele tener antojos de alimentos grasos.
Esta investigación se llevo a cabo poniendo a prueba a 21 hombres y mujeres de peso normal y 25 años de edad durante 2 dias, el primero les dijeron que no desayunaran, mientras pasaban por un escáner de imágenes de resonancia magnética funcional (MRIf) se les enseñaban fotos de alimentos y se les pedía dijeran cuales les apetecían mas unos que otros.
Al día siguiente una hora antes de la prueba se les dio un desayuno de 750 calorías basado en cereales, pan y mermelada, seguidamente se les hizo la misma prueba que el día anterior.
Los resultados fueron bastante curiosos, después de las pruebas se les ponía un desayuno basado en las imágenes que se les habían mostrado y aquellos que habían pasado la mañana en ayunas demostraron mas deseo por los alimentos ricos en calorías, es más, ingirieron un 20 por ciento más de calorías que los que habían desayunado.
