El Yubari King es el melón mas caro del mundo, se sabe que un par de estos melones han alcanzado en subasta el precio de 12.500 euros, creo que sale el bocado de melón a unos 200 euros, un precio de oro equiparable al mejor caviar de beluga, la trufa blanca o la ternera de Kobe.
Los japoneses tienen un gusto especial por el melón, han conseguido esta especie, de precio tan elevado, mezclando el mélón americano «Cantaloupe picante» con un tipo de melón europeo de forma redonda. El cultivo de esta especie híbrida comenzó en los años 60, solo unos 150 agricultores tienen permiso para cultivarlo. El secreto es la tierra rica en ceniza volcánica, el riego por medio de tuberías colocadas de una forma matemática y casi secreta, la temperatura del agua y el nivel de humedad conseguido en los invernaderos.
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