En China se considera un gran manjar los huevos cocidos en orina, pero no vale cualquier orina para cocer los huevos. El tentempié más típico y saludable para la población china cuando comienza la primavera, son los huevos cocidos en orina de niños de género masculino de menos de 10 años de edad.
En el último día de escuela de primaria, recogen la orina en frascos para poder cocer los huevos. Este plato es llamado «huevos de niño virgen» como es denominado por los chinos, además han sido determinados por la autoridades locales de Dongyang como patrimonio cultural.
¿Y tu? ¿Estarías dispuestos a probar estos huevos cocidos con orina de niño?
