A estas horas muchos estaréis brindando con champán después de las tradiciones campanas de fin de año. En unos minutos os retocaréis el 
maquillaje, recolocaréis la corbata, y cogeréis el abrigo para iros de fiesta. Pero, ¿desde cuándo se celebra esta tradicional noche?
Para encontrar los origenes de esta celebración tenemos que remontarnos al antiguo Imperio Romano. En enero, los romanos invitaban a sus amigos a comer a sus casas e intercambiaban miel con dátiles e higos para que el año empezase de forma dulce. Poco a poco esta costumbre fue extendiendose por el resto de Europa donde comenzaron a ofrecerse lentejas, como símbolo de prosperidad económica en el año que venía.
Sin embargo, hasta el siglo XX, la cena de Nochevieja no se convertiría en una tendencia común. Asimismo, las tradicionales 12 uvas no llegaron hasta 1909, cuando unos viticultores alicantinos iniciaron este rito para conseguir dar salida al excedente de la uva cosechada.
