Los científicos del Instituto Internacional del Agua de Estocolmo (SIWI) han publicado un informe que curiosamente alerta que la mayoría de gente en 2050 tendríamos que volvernos vegetarianos ya que el agua empieza a escasear, en los próximos 40 años la población se incrementara 2.000 millones y se le sumara a las 7.000 que la tierra ya tiene.
En 2050 según el estudio el 60% de la población sufrirá de escasez de agua para riego, un tercio de las tierras cultivables se utilizara para alimentar los ganados al igual que también consumen entre 5 y 10 veces más agua que el cultivo de plantas. Con ello la humanidad deberá y se verá obligada a reducir el consumo de carne.
El 20% de las calorías que suele consumir un humano diariamente procede de productos animales, según el estudio debería reducirse a un 5% lo que permitiría disminuir el déficit del agua más de un 35%, y si cada individuo consumiera 2200 calorías en vez de 3000 el consumo del agua disminuiría entre 5 y 10 veces más.
