En México, el 15% de los niños entre 5 y 14 años de edad sufren desnutrición crónica en las zonas rurales. Pensando en esta difícil realidad, dos estudiantes mexicanas desarrollaron una harina de alto contenido proteico, a base saltamontes, o chapulines, como los llaman en México. De esta…
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El asteroide de oro o el nuevo «El Dorado»

¿Qué serías capaz de hacer si supieras que una bolsa de dinero que alcanza el valor de 700 quintillones de dólares estuviera volando por el espacio exterior? Es lo que se están preguntando la NASA y los titanes de la industria minera del…

El trabajo mejor pagado… que nadie quiere

Es un trabajo tedioso, que exige años de preparación y un ojo altamente entrenado, así como la capacidad de trabajar 12 horas diarias, en promedio, y una tasa de eficiencia del 98%. Estamos hablando del “sexador de pollos”. Probablemente…