Esta investigación se llevó a cabo durante nada menos que 7 años, en los que se encuestaron a unas 10.000 personas, quienes afirmaban comer de una forma sana reportaban unos niveles inferiores de depresión.
Miguel Ángel Martínez González es miembro de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Seedo), y recientemente ha publicado un artículo en una revista conocida revista médica, afirmando que una dieta mediterránea a parte de proteger frente a enfermedades cardiovasculares también puede “reducir el riesgo de depresión entre un 40% y un 50%”.
“Mientras que el consumo de ácidos grasos trans, la comida rápida y los productos de bollería industrial se asocian con un mayor riesgo de sufrir depresión, el de los ácidos grasos omega3 (procedentes del pescado) y el de aceite de oliva, por ejemplo, muestra asociaciones inversas, influyendo en la estructura de las membranas de las células nerviosas y mejorando el funcionamiento de la serotonina, un neurotransmisor implicado en la depresión”
