Tiene 61 años de edad, y su esposa estaba harta de verlo borracho, pensándose que tenía un problema con el alcohol le recomendó que viera a un psicoanalista, aunque estas sesiones con el especialista no dieron resultado alguno, lo que preocupó aun mas a la mujer.
En una visita al gastroenterólogo Justin McCarthy descubrió que tenía una extraña condición, embriaguez automática, provocada por un exceso de levadura en su intestino.
Esta condición forma la llamada cerveza interna, lo que genera una condición de embriaguez continua, el médico lo encerró en una habitación, vigilado, en todo el día tan solo obtuvo comida y agua, y al final del día sin haber probado gota de alcohol, su nivel de este en sangre era de 0,12 g/l.
Las grandes cantidades de levadura de su intesto convierten en «cerveza» prácticamente toda la comida, el proceso se basa en el etanol que es producido al contacto de los azucares provenientes de algunos alimentos con la levadura, lo que le ocasiona esta embriaguez.
