La absenta es una bebida alcohólica con un sabor amargo y por norma general de un color verde claro.
Se invento en Suiza para su uso medicinal, un uso muy distinto al que tiene ahora, en 1797 se construyo en Francia la primera destilería de absenta.
Ahora esta bebida es característica por su gran contenido en alcohol, que puede llegar hasta los 90º lo que la convierte en una bebida explosiva si piensas beberla un sábado por la noche.
Debido a que puede llegar a provocarte alucinaciones fue considerada una droga adictiva y fue prohibida en ciertos países.
A Van Gogh se le atribuyo intoxicación por absenta cuando se corto la oreja.
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