El conocido sacamantecas fue Juan Díaz de Garayo Ruiz de Argandoña que vivió entre el 1821 y 1881 en España.
Entre 1870 y 1879 asesinó y violó a seis mujeres de edades entre 13 y 55 años, cuatro de ellas eran prostitutas, a alguna de ellas les mutilaba vilmente. A parte de los asesinatos causados también fue acusado de varios intentos de asesinato, comúnmente le llamaban el sacamantecas.
Juan estuvo casado 4 veces y enviudó tres, aunque curiosamente ninguna de sus mujeres fue una de sus victimas.
En 1880 fe condenado a muerte y murió por garrote vil al año siguiente en la prisión del Polvorín Viejo de Vitoria. Se hizo famoso por sus crímenes en toda España y se usaba su nombre para asustar a los niños.
El apodo sacamantecas fue dado a toda aquella persona relacionada con el llamado hombre del saco.
