En el ultimo numero de la revista Neurology afirman curiosamente que comer una cantidad moderada de chocolate a la semana puede prevenir los infartos cerebrales y mejorar la salud cardiovascular entre hombre de 49 y 75 años.
Este estudio fue realizado a mas de 35.000 varones, Susanna C. Larsson y sus compañeros del Instituto Karolinska de Estomocolmo (Suecia) llegaron a la conclusión que consumiendo un tercio de una taza de chips de chocolate ( 63 gramos más o menos) a la semana el riesgo de sufrir un ictus se reducía un 17%.
Según los investigadores este efecto se debe a los flavonoides que contiene, que son antioxidantes, evitan la formación de coágulos y tienen propiedades antiinflamatorias, además de reducir la presión arterial.
El mismo equipo científico investigó desde 1997 a 2007 a 33.372 mujeres suecas y demostró que las aficionadas a tomar chocolate también sufrían menos ictus o accidentes cerebrovasculares.
