Científicos del CSIC han encontrado el mecanismo por el que las lubinas hembra se convierten en machos al incrementarse la temperatura. El efecto estaría relacionado con el silenciamiento de una enzima responsable de la formación de los órganos femeninos. Los investigadores sometieron a dos grupos de larvas de lubinas a diferentes temperaturas durante las primeras semanas de vida, comprobando que en algunos casos las hembras se convertían en machos. El aumento de temperatura inhibía la formación de aromatasa, una enzima que convierte los andrógenos en estrógenos, fundamentales en el desarrollo de los ovarios en los peces. Si el pez es sometido a un incremento de temperatura antes de la formación de los órganos reproductores, tiene mayor probabilidad de crecer como un individuo macho a pesar de que en su código genética se indique lo opuesto.
Este fenómeno es común en muchos peces y reptiles.
