El ejército de los Estados Unidos ha desarrollado un sándwich que combate las bacterias y se conserva “fresco” hasta 2 años
Para conseguirlo, un equipo de investigadores del Centro de Investigación, Desarrollo e Ingeniería del Soldado de Natick ha empleado una triple estrategia: reducir el pH, unir el agua a otro elemento para que los microbios no la puedan usar, y añadir al envoltorio limaduras de hierro que atrapan el oxígeno, de manera que no está disponible para que crezcan bacterias, levaduras y hongos.